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要瘦就瘦，要健康就健康: 把飲食金字塔倒過來吃，就對了！

表 6 :各種油脂的冒煙點及適合的烹調用途油脂冒煙點適宜烹調用途橄欖油 160 ° C ... 177 ° C 熱炒、烘烤椰子油※ 1 豬油 190 °C熱炒、烘烤、油炸雞油鴨油鵝油棕櫚油 220 ...

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