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[排餐]白蘭地煎鴨胸&鴨油拌炒高麗菜食譜與作法by catmint

步驟1. 先將鴨胸以清水洗淨，並用紙巾吸乾水份。表皮切菱紋，只切皮不切肉。 · 步驟2. 熱鍋後轉小火鴨皮面朝下。 · 步驟3. 以小火可逼出較多油脂。 · 步驟4.

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