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鴨味仔薑母鴨松江
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https://www.harpersbazaar.com/tw/luxury/gourmet/g45133977/2023-crab-restaurant/
2023秋蟹餐廳推薦!奢華螃蟹料理「紅蟳、沙公
... 母鴨元素、蘇杭名菜禿黃油撈飯、熟醉蟹演譯紅蟳膏黃之美,以及泰式咖哩 ... 將蟹肉蘸取主廚秘製薑米辣椒醋,辣椒去除寒氣,薑米醋提升蟹肉的鮮味與甜味。
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