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改良傳統發酵技術！ 開發「蔭鳳梨醬」料理更百變 - 食力

食品加工不僅可以轉化食品樣貌，為食品增添不同風味，也成為解決產量過盛及延長食品保存期限的重要技術。行政院農委會農業試驗所鳳山熱帶園藝試驗分所（ ...

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