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鳳梨品嚐趁現在農改場教您挑選食用小撇步(臺南區農業改良場)

用手指輕彈果實，若為清響聲是鼓聲果，肉質細緻且耐貯放，熟度愈高，甜度及風味 ... 再進行縱切及分切小塊；另一個方式是鳳梨去頭尾後縱切，像切西瓜般分切成6或8等分 ...

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