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自製橙香鳳梨醬、蘋果醬、煉乳 - 小雨媽咪的媽媽經

同為果醬專書《極品果醬》書裡的建議水果：糖＝5：3，酸味量為水果：檸檬汁＝5：3。 Carol的果醬食譜糖的比例不一而定，糖量多為水果重量的30-50%。在《食物 ...

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