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2號廳的珍藏: 張簡珍的粵菜探尋 - Google 圖書結果

... 人比較喜歡吃紅喉),然後放入滿滿五大匙自己醃製的鳳梨豆豉醬,再加入清水和薑絲,就變出一道完 美的魚料理。 ... 千萬不要使用雞湯做底,因為雞湯會蓋過鮑魚的鮮味。

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