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鳳梨蝦球by 鱻活一號 - 愛料理

蝦子去殼去腸，背部畫刀後，水分吸乾，鳳梨切塊或切片。 · 蝦子裹上蛋白液，再沾粉(太白粉+玉米粉)包裹，170°C恆溫下鍋油炸。 · 炸至金黃即可盛起。 · 擺盤 ...

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