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鳳梨苦瓜雞湯

1 大匙豆豉 · 300 克帶皮帶骨雞腿肉，先以熱水川燙 · 300 克苦瓜，去籽、去白膜，切小塊(約2公分) · 150 克蔭鳳梨 · 20 克紅蘿蔔，去皮，切片 · 1200 克水 · 1 茶匙冰糖粉，依 ...

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