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烹飪筆記 咕咾肉，要放鳳梨才會有鹹酸甜的風味，裹粉再炸肉 ...

2018年9月11日 — 咕咾肉、咕嚕肉、古老肉、酸甜肉、糖醋肉，同道菜有好多名字呀!相傳這道菜是從糖醋排骨進化來的. 把醃漬過的豬肉塊裹粉炸到5~8分熟再和配菜及醬汁一起 ...

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