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鳳梨釋迦表面硬翻難削皮！ 專家「改良機器」每小時處理180個

... 皮，經試驗機械削皮效果良好，每小時最多可處理180個果實，削皮後果肉留存率約60%。 (冷凍鳳梨釋迦,農委會,台東區農業改良場,鳳梨削皮,果肉,加工)

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