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談再生能源-鳳梨皮廢棄物之研究作者

在我們食品加工科二年級食品微生物的專業課程，老師介紹到關於「酒精發酵」. 的概念，「酒精發酵」指的是酵母菌在無氧的情況下利用醣類後得到酒精的過程，. 此時我們突然 ...

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