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鳳梨果肉變黑
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鳳梨季提早報到,專家教你彈指挑選祕技,保證甜又不咬舌
3. 彈指神功:行家用手指輕彈果實,聲音清響者稱為鼓聲果,其肉質細緻且耐貯放,轉黃程度愈高,甜度及風味愈佳;若聲音悶沉似彈手臂者為肉聲果,多汁低酸,纖維稍粗,不耐 ...
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