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水果發黑、凍傷還能繼續吃嗎？營養師揭3大最常見腐爛狀況

撞傷變黑：營養素氧化降低，要盡快吃完水果. ... 釋迦、芒果等皆屬於更性水果；非更性水果則必須等水果成熟後再做採收，像橘子、鳳梨、柳丁、葡萄等都是非更性水果。

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