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想要自製水果乾和脫水蔬菜嗎？先學乾燥加工方法 - 食力

加熱食物的速度不應過快而使得食物外部變硬，以至於內部中央的水分無法發散出去。這就是所謂的的表面硬化，可能會造成食物在儲藏期間腐敗。 想進行溫度 ...

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