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灣仔鳥華亭(80分) 從垃圾徹底重生的出色雞湯拉麵

「鳥華」是香港拉麵劣食的代表，但其主廚於灣仔另開的「鳥華亭」在無期望下帶來驚喜，雞湯真正足料做到香濃惹味，筍乾和露筍食材出色，雖然麵條和叉燒尚有 ...

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