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5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉- 生活化學小索引 - Google Sites

中英文名稱：5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、Sodium 5'-Guanylate、Disodium guanylate. 優點：讓食物有香菇的鮮味. 缺點：過多的磷酸影響鈣離子吸收，促使心血管老化。

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