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魚蝦蟹貝100種做法 - 第 16 頁 - Google 圖書結果

鲈鱼 去鳞、去鳃,沿脊背处片开,去除脊骨、胸刺和内精、胡椒粉、绍酒腌渍入味。 3 ......锅中加油烧热,把鲈鱼先沾脏,洗净,剞上浅十字形刀纹,用蛋黄糊涂抹均匀。

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