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沙茶芋頭鱸魚鍋[台式中式火鍋] 食譜與作法by Feng Lin

準備食材，清理與清洗之。 ... 鱸魚切段，先以2/3茶匙的鹽抹勻，放置醃漬1小時。 ... 高麗菜撥葉，芋頭切滾刀塊，白花椰與綠花椰切小朵，洋蔥切絲，蒜苗切斜刀，菇類去蒂頭。

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