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在地人才知！苓雅夜市3家隱藏版古早味：70年白糖粿 - 食尚玩家

高湯裡有魚肉也有魚骨，用的是虱目魚的背部那一塊魚肉。魚背肉熬高湯，再用高湯現煮鮮魚，起鍋前再放入青蒜跟薑絲，就是一碗鮮味十足的鱸魚湯，配上一 ...

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