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不只蔥、薑！韓國專家曝魚肉去腥5大食材 - 風傳媒

魚湯 、燉魚、烤魚各有特色，但食用時嗅到陣陣魚腥味的確難受。坊間最普遍去魚腥的方法是加薑蔥，不過並非每一種料理方式都適合加薑蔥，因薑蔥的味道相對濃郁， ...

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