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鱘魚這根「龍」筋，原來藏著這麼多營養！ - 壹讀

鱘魚龍筋富含高度不飽和脂肪酸，食用動物大多含飽和脂肪酸，當人們食用過多的飽和脂肪酸後，會血脂升高，使動脈粥樣硬化。而鱘魚腦白金脂肪含有12.5%的DHA ...

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