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台南中西區美食｜『阿江炒鱔魚』南臺灣獨有的好滋味

△乾炒鱔魚意麵可以吃到明顯的焦香味，鱔魚的肉質吃起來微脆，口感蠻特別的。不過我自己吃不太習慣這樣的味道和口感，但友人卻是讚不絕口，覺得好吃極了， ...

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