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月夜岩蟹懷石一秒置身日本的活體蟹料理 - GQ Taiwan

白燒白鰻兼具彈性和酥軟，吃完已半飽才發現還沒吃到主角──2.5公斤的活體鱈場蟹。 料理長因應季節更換食材、擺盤和器皿，這回刺身以新鮮荷葉與荷花瓣 ...

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