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鰻魚飯知識GET！這才是王道吃法如何忠實的將美味送進口中

根據不同的做法，鰻魚飯分為關東、關西與九州三大類別。關東的特色是背殺，從背部剖開鰻魚，去除骨頭與鰻魚頭部才開始料理，廚師還會以細膩刀法在魚肉 ...

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