了解魚的旺季與產地,可增擴您享受壽司的方法。 ... 中鮪魚腹(Chutoro). 大鮪魚腹(Otoro). 黑鮪魚(Maguro) ... 小鰶魚(Kohada). 新子(小鰶魚的幼魚) (Shinko).
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