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鰶魚壽司
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吃日料必备!手把手教你用日文点鱼寿司 - 果壳
斑鰶(jì)寿司是握寿司中最耗费心力的寿司食材之一,根据鱼身大小、脂含量,盐和醋的腌制时间,甚至都要精确到秒。 通常选用幼鱼,鰶鱼苗(新子Shinko ) ...
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