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小肌| 一貫壽司上趴着14條魚是什麼樣的感受~ - 雪花新闻

小肌（コハダ），也叫小鰭，是鰶（中文稱窩斑鰶）的幼魚，來自鯡科斑鰶屬。雖然在我國名不見經傳，小肌在日本被視爲江戶前壽司的代表壽司料，壽司界的橫綱 ...

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