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在瑞典吃鲱鱼罐头是怎样一种体验？据说臭出天际？世界最臭？

什么是臭鲱鱼？ Surströmming，是瑞典语的臭鲱鱼。这些鲱鱼从波罗的海中被打捞起来，经过炖煮等多道工艺，加入食盐防止其变质，这样的食物保存工艺已经延续了数千年。

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