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鯡魚(鯡形目鯡科動物) - 中文百科全書

在加拿大東部和美國東北部，供食用的鯡魚大部分是幼魚，是在沿岸水域以魚籪或圍網捕撈並製成沙丁魚罐頭。在太平洋捕到的大量鯡魚用以製造魚油和魚粉，小部分用以醃漬或煙燻 ...

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