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鯡魚卵
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https://books.google.com.tw/books?id=HqSYDwAAQBAJ&pg=PA284&lpg=PA284&dq=%E9%AF%A1%E9%AD%9A%E5%8D%B5&source=bl&ots=4uJno6IimA&sig=ACfU3U3Fb8feS1wVhKXjn7CcU9KGfKpXIw&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwij5rCBq6n0AhVBfXAKHYjWAUcQ6AF6BQiwAhAD
日本料理刀藝聖經:從刀具基礎知識到應用技法,70種常見海鮮、蔬菜、肉類前置處理與展現季節感的141道料理重點全圖解
鮮魚卵 55 前置處理去除多餘鹽分後的魚卵可直接食用,也可以依個人喜好用醬油為基底的醃潰醬汁醃過。 ... 毛豆用水煮熟後自豆莢取出材料(兩人份)鯡魚卵... 2條毛豆.
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