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真的那麼好吃嗎？天然真鯛與養殖真鯛有什麼差別？

真鯛屬於輻鰭魚綱鯛形目底下的鯛科魚種，在日本屬於高端食材，是高級壽司店最常見的魚種之一。 由於真鯛的外表鮮紅，肉質緊實而不軟爛，常常被日本人作為 ...

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