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魚皮營養】魚皮含汞量過高？食用會否導致重金屬中毒？

但有些人卻認為吃魚皮膽固醇可能會過高，或含有重金屬而不敢吃，事實上真的是這樣嗎？ 魚皮對健康有什麼益處？ 魚皮的營養狀況根據魚的種類而定，大部份魚都富含 ...

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