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認識鯛魚王子與台灣鯛由來、加工技術與全魚應用

矗立在雲林縣口湖鄉下崙村魚塭間的口湖漁類生產合作社的加工廠房，每天有200 多名，身著白色工作服的工作人員，處理著30 公噸(約3 萬尾)的台灣鯛。

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