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海鮮的迷思 - 臺灣網路科教館

真正的鱈魚因過度捕撈，雖然已經過20年的禁止撈捕等漁業管理措施，但資源仍無法 ... 更有部分業者以俗稱油魚的薔薇帶鰆或棘鱗蛇鯖的輪切身體充當圓鱈，但因油魚富含蠟 ...

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