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譚敦慈：安心吃海鮮，要挑的不只是鮮度 - 康健雜誌

也可以把整條魚拿起來，不垂墜癱軟、而是硬挺成形的，比較新鮮。 2.選貝類 ... 鯖魚通常用煎、烤等方法，其實，清蒸鯖魚也很好吃。薄鹽鯖魚清洗、擦乾 ...

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