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魚料理兵法全攻略（三）：黑色部份朝上時眼睛偏左的叫比目魚

鯖魚（サバ、mackerel）是看似熟悉的冬季美味，細分起來也讓人大開眼界。マサバ的日文漢字真鯖，英文是Pacific mackerel或Blue mackerel，中文是白腹鯖或 ...

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