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廚藝交流| 鯊魚骨要這樣處理,煲湯才好喝!

在沙煲里加入鯊魚骨，梅肉，雞腳，霸王花，薑片，白胡椒粒，紹興黃酒，大火燒開，中火煲制湯汁發白，微微感覺粘即可調味，然後再煲幾分鐘即可。 鯊魚骨 ...

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