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尋常．台北: 活力夜市：夜色與美食交織的人生況味 - Google 圖書結果

利刃切出片片的鯊魚煙,不同部位有不同的色澤、風味與口感,有的爽脆充滿嚼勁、有的軟嫩細滑、有的Q彈富含膠質、有的則是一放在口中瞬間化開。不同口感在咀嚼間互相碰撞 ...

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