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史上最完整魚類海鮮圖鑑 - 第 109 頁 - Google 圖書結果

料理 老饕們都知道,春天吃鮸魚,冬天吃加魶魚(鯛魚),所以吃鮸魚要在春季。鮸魚究竟要怎麼吃比較好呢?因為牠的肉質細膩,風味足夠,所以水煮成湯最能夠展現鮸魚魚肉的風味。

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