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食譜 酥炸鮸魚 - 馬祖記憶庫

可看出鮸魚常見的食用方式。由於鮸魚是大型魚，不適合整尾上桌，一般料理以切片香煎或清蒸，亦適合切塊酥炸，作法如下： 材料：鮸魚塊、地瓜粉、鹽、糖作法： 鮸魚切成條塊 ...

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