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台南最有望摘下米其林星的內行菜是誰？網路人氣票選台南美食 ...

圖片來源：台南米其林占星嘉年華官網） ... 甜，她認為地道的府城料理，是能煮出日本所謂的「旨味」（Umami），簡單的佐料就能帶出食材純粹的鮮甘甜。

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