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料理臺灣 - Google 圖書結果

... 鮮魚、海參、菰(茭白筍) ,季節料理有九孔、水蛙(青蛙)、香螺。《臺灣日日新報》 ... 豆腐其中的生鏨雞就是白斬雞,而加里雞是咖哩雞,吃咖哩以咖哩為醬料的用法,應是來自日 ...

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