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蒜泥鮮蚵，掌握美味飽滿的不縮水秘訣，蚵仔更好吃了！

1、鮮蚵洗淨後瀝乾 · 2、洗淨的鮮蚵在盤內鋪平，撒上地瓜粉靜置約5分鐘回潮（不需要抓） · 3、處理鮮蚵的同時就燒一鍋水到滾，鮮蚵回潮後，爐火關掉， · 4、 ...

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