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廣東打邊爐火鍋（附潮州牛肉火鍋湯底、手打牛肉丸製作） - 壹讀

「潮牛」的鍋底是牛骨清湯，滋味鮮絕，燒開後每位客人先盛一碗，撒上一撮香芹末，鮮在嘴裏，暖在全身。涮肉之前，要將火眼調小至鍋內呈微沸狀態，如果火太 ...

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