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鮮奶跟牛奶的差別
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https://epaper.ntuh.gov.tw/health/201109/special_1_3.html
台大醫院-健康電子報-發燒話題
鮮奶 與奶粉,誰較好? ... 牛奶的蛋白質約佔3.5%,提供成人8 種必需胺基酸,在人體內也有很好的利用率,屬於完全蛋白質。這些蛋白質主要分二類,酪蛋白(80%)和乳清 ...
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