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7個鮮奶油打發訣竅，認識鮮奶油的種類、使用方式、保存期限

跟奶油一樣，鮮奶油的來源都是牛奶，所以天然的鮮奶油當然是動物性的。 ... 鮮奶油含有約35%的乳脂肪，脂肪含量越高，鮮奶油越濃稠、越容易打發成硬挺的發泡程度。

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