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鮮奶油打發判斷與風味變化| Whipping State & Change Flavor ...

依自己的使用習慣的話，通常每100ml (克) 鮮奶油，我會搭配使用一大匙約12~15g 糖粉，必要時再搭配少量香草精約1/4茶匙以提升風味。不過太過少量的鮮奶油 ...

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