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如何打發動物性淡奶油的詳細做法 - 大廚網

當天氣炎熱的時候，動物性鮮奶油是比較不好操作的，打發之前一定要冰透， ... 1演示性操作：200克冷藏奶油及12-15%的糖粉，我覺著用糖粉比用砂糖的效果好。

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