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有鹽＆無鹽奶油差在哪？可以互換嗎？認識烘焙常用的5 種奶油

奶油和鮮奶油都是來自奶類的脂肪，但因做法有所差異，鮮奶油（Cream）的 ... 完全不含鹽分，通常會用於烘焙麵包、派塔、餅乾和蛋糕中。 有鹽、無鹽到底 ...

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